كرات الأيس كريم المقلية

كرات الأيس كريم المقلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات
1 كيلوغرام بوظة فانيللا
دقيق للتغليف
4 حبات بيض مخفوقة جيدا مع ملعقة صغيرة فانيللا وملعقة كبيرة سكر ناعم
2 كوب بسكوت دايجستيف او اي نوع ترغبون او كورن فليكس مطحون ناعم جدا
زيت نباتي للقلي العميق
طريقة التحضير
بواسطة ملعقة البوظة يعمل كريات متماسكة جدا وتصف على صينية وتعاد الى الفريزر لمدة ساعتين على الاقل حتى تجمد جدا
تخرج من الفريزر بالتدريج حتى لا تطرى وتغط في الدقيق بسرعة ثم تدحرج في البسكويت المطحون بحيث يغطيها كاملة
تكرر العملية مع كل الكريات وتعاد فورا الى الفريزر لمدة ساعة
تخرج من الفريزر وتكرر نفس العملية مرة ثانية
فقط عند التقديم نقوم بقليها كما يلي :

يحمى زيت عميق في قدر عميق صغير , عندما يسخن تماما وللتاكد من حرارته نلقي قطعة خبز فاذا اخذت لونا ذهبيا بسرعة يكون الزيت جاهزا تخرج حبة واحدة من الفريزر وتوضع بحذر في القدر وتقلى مدة خمسة عشر ثانية فقط حتى تتحمر التغليفة ( يفضل ان يغمر الزيت الكريات تماما او يمكن ان ندير على سطحها من الزيت الحامي بواسطة مغرفة صغيرة عميقة )
ترفع فورا وتقدم وممكن ان يرافقها صلصة شوكولاته او فراولة
الكمية تكفي : 10 اشخاص تقريبا يعتمد على حجم الكريات
مدة التحضير : 5 ساعات الى يوم كامل
مدة الطهي : 15 ثانية لكل كرة بوظة

بالهناء و الشفاء ^_^

» *** مجموعة طرق لعمل الأيس كريم ***
» حصريا على منتدى البرنس ابو كريم البومKhat_Ahmar ismailia-soldierz
» فيديو كليب:: جاد شويري ::ولا اول :: حصري على منتدى البرنس ابو كريم
» مجموعة أفلام كريم عبد العزيز 13 فيلم مضغوطين RMVB على سيرفرين
» اغنية راب للمحششين بس جامدة ههههههههههه حصريا على منتدى البرنس ابو كريم وبس ملوك الراب