مشروب الشوكولاته الساخنة مزين بكريمه بنكهة الموكا

مشروب الشوكولاته الساخنة مزين بكريمه بنكهة الموكا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المكونات
2 كوبان حليب كامل الدسم
ثلثي كوب شوكولاته مقطعة حجم صغير (داكنة او فاتحة او مزيج من الاثنين)
½ نصف ملعقة صغيرة ملح
سكر عادي حسب الرغبة (ممكن الاستغناء عنه في حال كانت الشوكولاته حلوة جدا)
كريمه الموكا:

كوب واحد كريمة خفق
½ ملعقة صغيرة فانيللا
ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الذوبان مذوبة في ملعقة كبيرة حليب ساخن ومبردة جيدا
للتزيين :

رشة من بودرة الكاكاو
2 عود قرفة (رفيعة وطويلة) اختياري
طريقة التحضير
يسخن الحليب مع رشة الملح والسكر بجون ان يغلي ابداً
تضاف الشوكولاته وتحرك جيدا حتى تذوب (على نار هادئة جداً) بدون ان تغلي
تحرك بسرعة بواسطة شوكة او مضرب يدوي حتى تصبح خفيفة
تحضر الكريما بخفق كافة المقادير حتى تصبح خفيفة ورغوية
تسكب الشوكولاته الساخنة في الفناجين ويوضع مقدار مناسب من الكريما بحذر على سطحها
يرش كمية بسيطة من بودرة الكاكاو وتقدم (ممكن غرز عود قرفة في كل فنجان بحيث يحرك المزيج بواسطته وايضا يعطي نكهة
الكمية تكفي : 2 – 4 اشخاص حسب حجم الفناجين
مدة التحضير : 15 دقيقة

بالهناء و الشفاء ^_^