البيتزا الايطالية فى المنزل

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

المقادير

(400 جرام دقيق - م ك خميره فوريه - م ك سكر - 3م ك زيت زيتون أو ذرة حسب الرغبة (يفضل الزيتون) - كوب لبن للعجن).

صلصة البيتزا (4م ك كاتشب -2 م ك صلصه - 2م ك خل).

لوجه البيتزا (زيتون أسود وأخضر - فلفل رومي ألوان - جبن رومي - جبن مونزريلا– لحم مفروم).

طريقة التحضير
- نضيف السكر إلى الخميره وقليل من الماء.

- يضاف مع الدقيق قليل من الأوريجانو والريحان المجفف والثوم البودرة للطعم .

- عندما ترفع..الخميره يتم عجن جميع مقادير العجينة بعضها مع بعض .. حتى تتكون لديك عجينه متماسكة.

- توضع في مكان دافيء لمدة نصف ساعة أو أكثر..

- يقسم المقدار إلى نصفين.. وتفرد العجينة القطعة الأولى وتضاف كمية من الجبن الرومي والمونزريلا ويفرد عليهم باقي المقدار من العجينة.

- بالشوكة يتم عمل بها عدة ثقوب.. كي لا ترتفع أثناء النضج. بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل والكاتشب.. توزع الصلصة على الوجه عجينة.

- يضاف جزء من الرومي مع بقايا اللحم بعد تفتيتها مع الزيتون ثم يضاف الفلفل ثم الجبن الرومي والمونزريلا وقليل من الكاتشب.

- تدخل فرن ساخن جدًا بعد ذلك يهدأ عليها النار حتى تستغرق حوالي 10دقائق في الفرن وحوالي 10 دقائق أيضًا تحت الشواية وتكون النار هاديه جدًا، وتقدم جاهزة .[center] البيتزا الايطالية فى المنزل O53y5fy1

» طريقه عمل البيتزا فى المنزل
» طريقه عمل البيتزا الايطاليه
» ليله الرعب الشهيرة في المنزل مع الشبح المدفون في داخل القبو الارضي