منتدى البرنس ابو كريم اميرالاحزان s
اهلا بيك زائرنا الكريم انت غير مسجل يتوجب عليك تسجيل عضويه او التعريف بنفسك مع تحيات اداره المنتدى البرنس سيد وكيموا العاشق كل جديد ومتميز مع البرنس

منتدى البرنس ابو كريم اميرالاحزان s

كل جديد ومتميز فى عالم الرومانسيه كل ماتشاء تلاقيه هنا فقط
 
الرئيسيةكل جديد ومتميز التسجيلدخول
كل جديد ومتميز فى عالم الرومانسيه وكل الحلول والاجوبه على الاسئله التى تريدها انت وا نتى مع تحيات اداره المنتدى البرنس سيد وكيـــــــــــــــــs&sـــــــــــــــموا
العضو الذهبى لهذا المنتدى الان sandra.........العضو المميز الان هوه  القلب المجروح ........العضو الاكثر شعبيه الان  ميار........  الاداره المتميزه  ثيودورا   الحضور الدائم.  لوفلي انجل    ........مع تحيات اداره المنتدى البرنس سيد وكيموا
اذاعه القران الكريم

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» التحليل النفسي وتطور اتجاهاته
الجمعة 06 مارس 2015, 4:07 am من طرف bicha

» عميــد المـوال الشعبــى -- يوسـف شـتا -- قصـه كـرم اليتيــم
الأربعاء 21 يناير 2015, 9:58 am من طرف كيموا

» أطباق رمضانية 13 (تاوا تاكا تاك)
الخميس 25 يوليو 2013, 4:38 am من طرف لوفلي انجل

» أطباق رمضانية 21 (دجاج تاندوري)
الخميس 25 يوليو 2013, 4:35 am من طرف لوفلي انجل

» أطباق رمضانية 11 (برياني السمان)
الخميس 25 يوليو 2013, 4:31 am من طرف لوفلي انجل

» أطباق رمضانية 3 (اليخنة التقليدية)
الخميس 25 يوليو 2013, 4:06 am من طرف لوفلي انجل

» أطباق رمضانية 2 (فيليه السمك الأبيض المنقوع والمشوي)
الخميس 25 يوليو 2013, 3:47 am من طرف لوفلي انجل

» أطباق رمضانية 1 (كبدة مقلية مع بطاطس)
الخميس 25 يوليو 2013, 3:28 am من طرف لوفلي انجل

» ادعية الرسول (صلى الله عليه وسلم )
الأربعاء 03 يوليو 2013, 6:27 am من طرف لوفلي انجل

المواضيع الأكثر شعبية
وصفة اندومي بتشهي (بحبك اندومي)
صدور الدجاج مع الفلفل والبصل المشوي وسلطة الكرنب
فيلم The Hangover Part III رووووووعة ^_^
Spring Breakers
سلطة النودلز (اندومي او تويا على حسب الرغبة)
جميع اسماء ملوك الجن والجان العلوي وملك الجن الجان السفلي
اجمل كلمات للنادى الاهلى
تحميل موسيقى هادئة, موسيقى هادئة mp3,استماع موسيقى هادئة mp3
Java Heat 2013
المسلسل التركى نور ومهند واروع الصور
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
البرنس السيد
 
كيموا
 
ثيودورا
 
ميار
 
sandra
 
لوفلي انجل
 
القلب المجروح
 
اسير اليل
 
ضى القمر
 
دموع عاشق
 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
البرنس السيد
 
كيموا
 
ثيودورا
 
القلب المجروح
 
sandra
 
لوفلي انجل
 
اسير اليل
 
دموع عاشق
 
ميار
 
ابو محمد
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 827 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو جمال المصري فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 3519 مساهمة في هذا المنتدى في 1650 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 345 بتاريخ الثلاثاء 09 فبراير 2016, 1:01 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

شاطر | 
 

 أطباق رمضانية 13 (تاوا تاكا تاك)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لوفلي انجل
مشرف
مشرف
avatar

الاوسمه الاوسمه :
عدد المساهمات : 261
تاريخ التسجيل : 13/01/2013
الموقع : http://ehlawy.ahlamontada.com/

مُساهمةموضوع: أطباق رمضانية 13 (تاوا تاكا تاك)   الخميس 25 يوليو 2013, 4:38 am

كل يوم وصفة رمضانية بتشهي كتير، كل سنة و انتم طيبين و رمضان كريم علينا وعليكم ^_^ (أتمنى تعجبكم وصفاتي)



المكونات
• مخ وكلاوي وكبد وخصيتان ضأن أو جدي
• 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• 1 بصلة صغيرة مفرية
• 1 ثمرة طماطم مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
• رشة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق بهارات الجارام ماسالا
• رشة من الشطة المطحونة
• 1 كوب من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرية
• 2 هيل
• 2 حبوب فلفل أسود
• 1 ثمرة ينسون
• 1 ورقة غار
• 1 عود من القرفة
• 4 أزهار مجففة
• 1 ملعقة كبيرة من البصل مفري ناعم
• 1 ملعقة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى قطع رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/الثوم
• كزبرة مفرية

طريقة التحضير
• لعمل الصوص يسخن الزيت النباتي في قدر على النار ويضاف إليه البصلة المفرية والطماطم المقطعة والملعقة الكبيرة من معجون الجنزبيل/الثوم والقليل من الملح ويشوح الخليط حتى يذبل
• ثم يضاف إلى القدر الجرام ماسالا والقليل من الشطة المطحونة وكوب من الماء والكزبرة المفرية والهيل والفلفل الأسود والينسون وورقة الغار وعود القرفة والأزهار المجففة ويترك الخليط ليغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك
• يقطع المخ إلى نصفين وتقطع الكلاوي والكبد إلى قطع أصغر ثم الخصيتان إلي قطع متوسطة الحجم ويحضر كل نوع على حدى لاختلاف وقت ودرجة نضوج كل منه ولكن بنفس طريقة الطهي وهي كالتالي:
o تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويضاف إليها بصلة مفرية وثمرة طماطم مقطعة إلى قطع رفيعة وملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم والقليل من الملح ثم تضاف قطع الكبد وتشوح على النار حتى تنضج ثم يضاف إليها القليل من الجارام ماسالا و3 ملاعق كبيرة من الصوص ويرش فوقها بعض من الكزبرة المفرية ثم ترفع من على النار
o وبنفس الطريقة تطهى الكلاوي والمخ والخصيتان
• يضاف لقدر على نار هادئة كل صنف بعد الانتهاء منه حتى تكون جميعها ساخنة وعند التقديم يرش فوقها القليل من الكزبرة المفرية

_توقيعى_============================
اللهم اهدني و اعفوا عني و اغفر لي و ارحمني
اللهم صلي و سلم و بارك على سيدنا محمد (صلى الله علية و سلم)

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أطباق رمضانية 13 (تاوا تاكا تاك)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى البرنس ابو كريم اميرالاحزان s  :: استراحه المنتدى :: مطعم المنتدى احدث الماكولات اتفضل ولم تندم :: أطباق شهية أو أكلات صحية(للرجيم و الصحة)-
انتقل الى: